Соус GUSTÓ “Tartar”

Соус «Tartar» — це класичний холодний соус європейської кухні, що має ніжну кремову основу з пікантними кисло-солоними акцентами. Наші технологи створюють його на базі майонезу, збагачуючи його обов’язковими інгредієнтами: дрібно нарізаними маринованими огірками, зеленню (петрушка, зелена цибуля) та спеціями. Їм це вдалося, і сьогодні соус «Tartar» — ідеальне доповнення до риби та морепродуктів. Його обирають для подачі до смаженої та запеченої риби (зокрема, до філе хека, тріски, рибних паличок), креветок, кальмарів, а також до картоплі фрі та холодного м’яса. Соус «Tartar» має густу консистенцію з відчутними шматочками овочів, що додає йому особливої свіжості та приємної текстури. З ним кожна порція риби чи морепродуктів стає соковитішою, а його пікантна кислинка чудово балансує смак.