Соус GUSTÓ «Tartar»

Соус «Tartar» — это классический холодный соус европейской кухни, имеющий нежную кремовую основу с пикантными кисло-солеными акцентами. Наши технологи создают его на основе майонеза, обогащая его обязательными ингредиентами: мелко нарезанными маринованными огурцами, зеленью (петрушка, зеленый лук) и специями. Им это удалось, и сегодня соус «Tartar» — идеальное дополнение к рыбе и морепродуктам. Его выбирают для подачи к жареной и запеченной рыбе (в частности, к филе хека, трески, рыбным палочкам), креветкам, кальмарам, а также к картофелю фри и холодному мясу. Соус «Tartar» имеет густую консистенцию с ощутимыми кусочками овощей, что придает ему особую свежесть и приятную текстуру. С ним каждая порция рыбы или морепродуктов становится сочнее, а его пикантная кислинка прекрасно балансирует вкус.