• Рецепти

Інгредієнти

Буряк запечений — 2 шт.
Сир фета — 120 г
Рукола або мікс салатів — 120 г
Волоські горіхи — 50 г
Яблуко — 1 шт.
Майонезний соус Оліс “Салатний” — 120 г
Мед — 1 ч. л.
Лимонний сік — 1 ст. л.
Сіль, чорний перець — за смаком

Як приготувати

Буряк. Запічи у фользі при 190°C близько 40–50 хв, охолоди та наріж кубиками.
Основа. Руколу виклади в миску, додай нарізане яблуко та буряк.
Сир і горіхи. Фету поламай шматочками, горіхи злегка підсуши на сковороді.
Соус. Змішай майонезний соус Оліс “Салатний”, мед та лимонний сік.
Збірка. Додай соус до салату, обережно перемішай.

Подача

Посип горіхами та свіжомеленим перцем.
Подавай одразу, поки салат максимально свіжий.

Поради

Можна додати насіння гарбуза або журавлину.
Фета легко замінюється на бринзу або козячий сир.
Чудово підходить як гарнір або легка основна страва.