• Рецепты

Ингредиенты

• Хлеб бородинский — 6 ломтиков
• Ростбиф (или вареная говядина) — 150 г
• Сыр сливочный — 80 г
• Руккола или шпинат — горсть
• Масло — 1 ч. л.
• Соль, перец — по вкусу

Для подачи:

1. Соус НУТ «Бородинский с тмином» — 100 г
2. Семена тмина или кунжут — щепотка
3. Как приготовить
4. Поджарь хлеб. Слегка подрумянь бородинские ломтики на сухой сковороде или гриле.
5. Подготовь начинку. Нарежь ростбиф тонкими ломтиками, приправь перцем.
6. Собери брускетты. На хлеб нанеси тонкий слой сливочного сыра, выложи рукколу и ростбиф.
7. Подача. Полей соусом НУТ «Бородинский с тмином», посыпь щепоткой тмина или кунжутом.

Советы

• Идеально сочетается с бокалом красного вина или кваса.
• Можно заменить ростбиф на обжаренные грибы для вегетарианского варианта.
• Соус прекрасно подходит также к запеченным овощам или картофелю по-деревенски.