Нарізати скибочками баклажани. Посолити, присипати італійськими травами, поставити у духовку (180 градусів).
Обсмажити цибулю в олії.
Обсмажити курячі грудки, нарізані кубиками приблизно 1,5х1,5 см.
Дістати з духовки деко з баклажанами, викласти на них курку, потім цибулю, притрусити тертим сиром і відправити назад в духовку ще на 15 хвилин.